|
|
Kipkerrie Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 enkele kipfilets
2 theelepels kerrie
1 eetl ketjap manis
peper en zout
2 eetl olie
klein teentje knoflook( ik neem een dikke)
1/2 ui fijngesneden
bakje champignons
1/2 rode paprika in stukjes
1/2 kipboullionblokje
1.5 dl slagroom
maizena
2 eetl verse bieslook
rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets in stukjes en kruid ze met de kerrie,ketjap ,peper en zout
schep het geheel goed om,verwarm de olie in een braadpan of wok,en braad de kip goed aan,voeg de fijngemaakte knoflook toe en laat het ff mee fruiten,voeg dan de ui,champignons, en paprika toe,bak alles goed door,maak een boullionblokje aan met circa 1 dl water en voeg er de slagroom toe,schenk het bij de kip,roer alles voorzichtig om en laat daarna ff inkoken,breng verder op smaak met zout en peper, en bind het ev met de maizena,strooi vlak voor het serveren de bieslook over de kip
|
|
|